安徽指南

[安庆]天柱山餐饮攻略

近年来，天柱山的餐馆(含快餐馆)业，有了一定发展。餐馆一般与旅馆成“连襟”分布，大多为集体和个体经营。各旅馆均有饮食供应，有的还有当家名菜名食。天柱山庄的“石耳炖老鳖”、“天柱晴雪”；潜山饭店的“石耳炖鸡”、“玉兔鳝鱼”；雪湖饭店的“雪湖浆米藕”、“天...

[池州]九华山餐饮介绍

九华山的饮食以素食为主，九华素菜久负盛名，其中最著名是出自九华山的石耳、竹笋、太耳等素补佳品。九华山素斋除庙栈供应外，最有特色的要数“佛香斋素菜馆”了。这里的名菜有“九华三耳”（木耳、石耳、银耳）、“天台双冬”、“红烧石鸡”、“清蒸甲鱼”、“串烤跑兔...

[黄山]黄山餐馆攻略

黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜，为全国八大菜系之一，发祥于南宋，起源于歙县（古徽州府），以烹制山珍野味而显其特色。徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味。重油，以滋润肠胃和肌肤；重色，以增强审美效果，达到“色、香、味”统一的...

[安庆]安庆“地方风味小吃”

安庆的饮食属于徽菜系，著名风味小吃有江毛水饺、迎江寺素锅贴、韦家巷汤圆、蒋大顺粉蒸肉、肖家桥油酥饼等。江毛水饺是安庆市有名的风味小吃。饺馅选料是用山区的黑毛猪后腿肉，佐以虾仁、榨菜制作，用纯鸡汁或骨头汤煮饺，具有皮雹肉嫩、汤鲜独特风味，深得人们喜爱。...

[六安]六安餐饮

东石笋“十大海” 又称东石笋农家宴。民间传统菜肴，主要流行于大别山区。此肴在沿袭农村传统婚宴的基础上加以变革。所用原料全部采自东石笋一带，所用禽畜乃农家自然放养，用传统土灶，分十大品种，以大海碗盛置。在宴席中，先燃放鞭炮，以示欢迎。开宴后，一碗碗上席，...

[六安]六安餐馆一览表

福瑞阁酒店地址：皖西路与公安路交叉口 电话：0564- 3324777 13605645529 原味锅褒仔王大酒店地址：六安市解放路九敦塘畔 电话：0564-3222539 溢香阁酒店地址：六安市解放路恒宇旺座 电话：0564-3221879 齐云阁酒楼 地址：齐云西路齐云山庄北村正对面 电话：0564-322199...

[六安]六安饮食综述

旧时沿淮地区多食麦、豆、山芋，山区多食玉米、小麦、山芋，圩畈丘岗地区多食稻米。城乡人民均有自己动手加工食品习惯，如清明前腌禽蛋，梅雨季节制豆酱，立冬后腌花菜萝卜，冬至后腌鱼肉家禽，春节前做糯米年糕。六安人历来好客，旧时宴席菜肴一般为八样、十样，即“八...

[安庆]安庆西餐厅/茶楼

海燕西餐厅 宜秀区肖坑 0556-5312810x491台湾我家牛排冰屋 孝肃路81号 0556-5520222欧克壹佰(ok100) 集贤南路91号-15 0556-5558518上岛咖啡安庆店 华中西路395号 0556-5571711 13155563194麦当劳安庆迎江餐厅 人民路４２２号（商业大厦一、二楼内）0556-5512089大观沙木...

[安庆]安庆餐馆一览表

梅香园红房子大酒店 人民路533号 0556-5588888 5586666 5568888-7777锦都大酒店 宜城路233号 0556-5515977,5525977九洲烧鹅仔大酒店 迎江区建设路118号 0556-5591234安庆金满楼文采大酒店 菱湖北路27号（文采花园） 0556-5398000飞天大酒店 人民路416号 0556-5516168长江...

[安庆]安庆饮食特色

安庆位于长江北岸，安徽省西南部，其饮食属于徽菜系（有皖南、沿江、沿淮三种地方风味）的沿江风味的代表菜。安庆地方菜擅长烹调家禽、河鲜，如老鸡汤泡沙米、剑毫鳝鱼、石塘甲鱼、油淋回鱼等位列安庆十大名菜（其余六道名菜：米粉肉蒸蓬蒿、山粉圆烧肉、蓠蒿炒腊肉、雪...