安徽指南

[安庆]安庆娱乐指南

安庆黄梅戏： 安庆市早在1992年和1995年曾成功举办过两届黄梅戏艺术节，推出了一批在全国范围内比较有影响力的作品，有效地扩大了安庆在海内外的知名度，促进了当地的经济发展。于是艺术节成为了安庆市对外开放的窗口，招商引资的平台。如今，安庆市政府决定将黄梅戏艺术...

[六安]六安娱乐指南

六安市是一个新兴的城市，这里的娱乐服务业比较发达，到了这里，你能随时找到地方享受各种各样的休闲方式。

[巢湖]巢湖娱乐指南

巢湖市群众文化底蕴深厚，娱乐活动丰富多彩。伴随着城镇居民生活水平的提高和旅游业的发展，娱乐场所如雨后春笋，蜂涌而起。文化娱乐场所众多，有近10家电影院、剧场和10多家工人文化宫、俱乐部、歌舞厅，其中规模较大、装修豪华的有：巢城的百乐宫舞厅、梦潮歌舞厅、新...

[滁州]饮食指南

滁州因其地理位置靠近南京，其餐饮风格也颇接近于淮扬菜的风味，继承了淮扬菜的“炖、焖、烧、焐”的烹调方法，讲究“原汁原味，一物一性，百菜百味”的特点。 若在琅琊山上住，建议可以去琅琊寺大雄宝殿北面的积馨斋品尝素斋，非常有特色。

[淮北]饮食指南

久负盛名的临涣酱培包瓜，系濉溪县临涣酱品厂生产的传统名菜，有百余年历史。临涣包瓜在清光绪初年（1957年）、由南京人潘孝武父子来临涣集开设“园昌斋”酱园店制成的一种酱菜。它以香、脆、嫩以及酱味浓郁等独特风味而闻名。清末有诗人题诗赞日：“瓜风送香气，蜂蝶乱...

[宿州]饮食指南

闻名中外的符离集烧鸡，产于本市北30里位于京沪铁路大动脉上的符离镇。已有80多年的制作历史，它以独特的风味，享誉遐迩。 符离集烧鸡的制作工艺十分精细。选本地当年肥健壮麻鸡，且以公鸡为良。宰杀前需饮清水并洗净鸡身，然后“别”好晾干用饴糖涂抹，香油(麻油)烹炸，...

[合肥]饮食指南

到合肥，葡萄鱼、怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭等是游人必尝的美味佳肴。 包河所产鲫鱼背乌，人称“包公鱼”，烹饪后骨酥肉嫩，回味无穷；名菜曹操鸡，俗称“逍遥鸡”，相传是当年曹操钟爱的药膳鸡，皮黄骨酥，肉白细嫩，别有风味，比之烧鸡、扒鸡之类，胜过百倍。...

[亳州]饮食指南

亳州菜以徽菜为主，徽菜擅长烧、炒、炖、重油炒，讲究火功。亳州的小吃非常丰富。牛肉馍、油炸馍、麻花、小跑肉、锅盔……风味独特。

[阜阳]饮食指南

徽菜为中国主要菜系之一。多用山珍野味水鲜，重油重色，味道醇厚，尤以烹制鲜鱼有独到之处，这与安徽有马蹄、果子狸、三河麻鸭、肥王鱼、山鸡等特产，当地人长年饮茶等有直接关系。其烟熏技术别具一格。符离集烧鸡、雪冬烧山鸡、火腿炖甲鱼、红烧果子狸等为名菜。安庆的...

[黄山]饮食指南

风味特色 黄山的饮食属于徽州菜系。徽菜，为全国八大菜系之一，发祥于南宋，起源于歙县（古徽州府），以烹制山珍野味而显其特色。 徽菜在烹调方法上擅长烧、炖、蒸、熘，讲究佐料，重火功，提倡原汁原味。重油，以滋润肠胃和肌肤；重色，以增强审美效果，达到“色、香、...